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Yalumba - The Y Series Shiraz

2018 - Australie

Souple et velouté

Yalumba - The Y Series Shiraz

9,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Syrah

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

9,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Yalumba - The Y Series Shiraz

2018 - Australie

Souple et velouté

Yalumba - The Y Series Shiraz

Cépage(s)

Syrah

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Après 5 générations, Yalumba est le domaine familial le plus vieux d’Australie. Avec les années, il a grandi en taille et en renommée, de manière à représenter ce que l’Australie vinicole a de meilleur à offrir.

Ses secrets de fabrication

Les raisins ont été vendangés mécaniquement. La macération à froid et la vinification traditionnelle ont été utilisées pour rehausser les saveurs.

Son mode d'emploi

Accord parfait sur des lasagnes, un poulet tandoori, une épaule d’agneau rôtie à l’ail ou une pièce de boeuf. A servir entre 15-16°C.

Son profil

Robe pourpre intense. Des notes intenses de mûre, de prune, de chocolat et de réglisse se présentent au nez. La bouche est riche, onctueuse et pourtant équilibré par une belle acidité. Ce vin est un exemple typique de Shiraz Australien bien fait, avec des tanins patinés et une finale ample et pleine.

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