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Yalumba - The Y Series Chardonnay

2019 - Australie

Tendre et plein

Yalumba - The Y Series Chardonnay

9,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

9,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Yalumba - The Y Series Chardonnay

2019 - Australie

Tendre et plein

Yalumba - The Y Series Chardonnay

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Après 5 générations, Yalumba est le domaine familial le plus vieux d’Australie. Avec les années, il a grandi en taille et en renommée, de manière à représenter ce que l’Australie vinicole a de meilleur à offrir. Cette cuvée est réalisée à partir de raisins issus des régions les plus célèbres d’Australie du Sud.

Ses secrets de fabrication

Les raisins ont été vendangés mécaniquement. Macération à froid et vinification traditionnelle ont été utilisées pour rehausser les saveurs. Le vin est vinifié en cuve exclusivement afin de ne pas apporter de lourdeur au vin.

Son mode d'emploi

Accord parfait sur un carrelet, de l’agneau au curry ou des poissons grillés. A servir entre 11-13°C.

Son profil

Robe de couleur jaune paille. Le nez présente des arômes de pêche jaune, fleur blanche et abricot. On retrouve ces aromes en bouche qui s'accompagnent de fines notes épicées et d'une finale tendue. C’est un vin vif, gras avec une touche d’exotisme.

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