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Whisky Connemara Distiller's Edition Irish Single Malt en Coffret

Whisky

Whisky Connemara Distiller's Edition Irish Single Malt en Coffret

43,10€ TTC

Bouteille de 70cl

Cépage(s)

Taux d'alcool

43,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

43,10€ TTC

Bouteille de 70cl

Whisky Connemara Distiller's Edition Irish Single Malt en Coffret

Whisky

Whisky Connemara Distiller's Edition Irish Single Malt en Coffret

Cépage(s)

Taux d'alcool

43,00°

Allergène(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

Connemara est une marque de la distillerie Cooley. Construite en 1987 par John Teeling, la distillerie Cooley, à Dundalk, dans le Comté de Louth, comprend une partie traditionnelle, construite à l'écossaise

Ses secrets de fabrication

Connemara a lancé cette série limitée, appelée Distillers Edition, qui est un assemblage de whiskeys irlandais tourbés, vieilli en fûts de xérès et de bourbon. Il est distillé deux fois en alambic à repasse, ce qui est rare en Irlande

Son mode d'emploi

Son profil

Au nez, la tourbe fumée se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées. L’attaque moelleuse prend vite de la puissance, voire un peu de mordant. Puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais, mais bien accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot), mais aussi d’épices (poivre noir, gingembre) qui la relèvent davantage encore. Le tout très harmonieux et bien équilibré. La finale est d’une grande longueur, elle revient sur le caractère fumé qui persiste longtemps. Imposant et sensuel à la fois

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