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Vin de France Les Vignes du Domaine du Temps blanc

2015 Vin de France

Tendre et plein

Vin de France Les Vignes du Domaine du Temps blanc

Vin de France Les Vignes du Domaine du Temps blanc

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Un Domaine de 12,5 hectares dans un vallon entouré de bois, dans la région du Cabardès. Cette cuvée nature représente un hectare et demi. Les ânes s'y promènent, les poules aussi… Jérémy est à la vigne et Lauranne à la cave. Il faut dire qu'elle a fait ses classes chez Fred Cosset, en Bourgogne

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Un vin nature, sans aucuns sulfites. Un vin d'initiés… Les cépages sont récoltés et vinifiés séparément en cuve, sauf le Viognier qui passe en fûts neufs deux mois. Assemblage avant la mise, sans aucun sulfites ajoutés

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

A boire plutôt à l'apéritif, au dessert ou à l'heure du goûter

Son profil

Son profil :

Un vrai jus de fruit, au nez de pomme, de fleurs blanches, de pêche, avec cette note grillée typique des vins sans sulfites et ce côté perlant très gourmand

Cépage(s)

40% Chenin, 30% Viognier, 10% Chardonnay, 10% Roussane, 10% Sémillon

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sans sulfite ajouté

allergenes