De l'originalité sur Mon vin à moi ! La liqueur Birlou est un petit bijou. Avec son air d'antan, elle nous plonge dans des saveurs oubliées et pourtant divines. C'est en 1998 qu'Henri Monier fait ce constat et décide de produire cette liqueur à base de châtaignes et de pommes. Ce passionné d'arômes naturels et d'accordéons crée une liqueur plaisir, douce et enchanteresse ! Elle obtient d'ailleurs la médaille d'Or aux concours général Agricole en 2012 et 2014 à Paris !

Le Birlou est réalisé avec une crème de châtaignes et de pommes. Ce mélange est associé à quelques alcools afin d'en faire une liqueur

Cette liqueur séduira les papilles des plus gourmands ! Un équilibre surprenant et parfait entre la pomme et la châtaigne. S'en dégage aussi de douces notes de vanille et de Tarte tatin ! Remémorez-vous, en une gorgée, les desserts de votre enfance Une liqueur à déguster nature et bien fraîche. Ou servez-la à l'auvergnate avec un bon vin blanc sec ! Testé et approuvé également avec un champagne, du cidre ou encore une bière, de préférence, blonde