Depuis sa création en 1923, la marque Védrenne excelle dans la production de liqueurs et de crèmes de fruits. Installée à Nuit-Saint-Georges, elle a su satisfaire sa clientèle en proposant un large choix de produits. Très prisée par les barmans, sa gamme inclut, entre autres, cette Crème de Cacao. Grâce à une fusion avec Pagès, spécialiste de la liqueur de verveine, l’enseigne bourguignonne a confirmé sa position comme leader dans le secteur de la liqueur de fruits

La crème de cacao Védrenne est obtenue par un mélange de sirop de sucre, d’eau, d’alcool, et d’arôme naturel de cacao. Après filtrage, le produit de cet assemblage est mis en bouteilles

Aussi bien en bouche qu’au nez, cette crème exprime des notes chocolatées, et un goût fondant avec des saveurs de fève de cacao torréfiées. Cette crème à la fois onctueuse et puissante peut constituer un ingrédient idéal à la préparation de cocktails savoureux tel que l’Alexander. En cuisine, la crème de cacao Védrenne garantit un déglaçage parfait du magret de canard