Qui ne connaît pas Trois Rivières et son moulin emblématique ? L'une des plus grandes plantations de canne à sucre de la Martinique fut créée en 1661 par Nicolas Fouquet, surintendant des finances du roi Louis VI. C'est au 19e siècle que le site sera ressuscité, avec le développement d'une usine sucrière mécanisée, et la production pourra alors se tourner vers le rhum agricole. Si un rhum peut représenter parfaitement sa distillerie, le rhum Cuvée de l'Océan de Trois Rivières en est l'exemple parfait !

Pour la fabrication du rhum Cuvée de l'Océan de Trois Rivières, les cannes à sucre entrant dans l'élaboration du jus ont été élevées « les pieds dans l'eau », sur une parcelle particulièrement ensoleillée appelée Anse Trabaud, située au sud de la Martinique.

Un nez séduisant, de fleurs de canne, complété par des nuances iodées et minérales. Sa bouche est surprenante de par sa minéralité, mais également dense et puissante. Sa finale est longue et délicatement salée... Un rhum étonnant qui saura tenir un plateau de fruits de mer, mais saura également être travaillé en cocktail afin de leur apporter une touche iodée.