Mon vin à moi
Professionnel ? Mon compte Mon Compte Mon Panier Mon Panier 0
Mon vin à moi
Mon compte Mon Compte Mon Panier Mon Panier 0

Thierry Germain - Saumur-Champigny

2018

Val de Loire - Saumur-Champigny AOP

Léger et fruité

Thierry Germain - Saumur-Champigny

11,76€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Cabernet Franc

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Thierry Germain - Saumur-Champigny

2018

Val de Loire - Saumur-Champigny AOP

11,76€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Cabernet Franc

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Né dans le vignoble bordelais, Thierry Germain a repris ce Domaine de 22 ha en 1993. Il le conduit en biodynamie et milite pour la diversité des terroirs. Elu meilleur vigneron de France 2011 par la Revue des Vins de France, Thierry Germain est un des vinificateurs les plus talentueux de la Loire.

Ses secrets de fabrication

Vendange manuelle avec tris. Fermentation en cuves inox à une température de 16 à 22 degrés de façon à extraire le maximum d'arômes et de gras, puis fin des fermentations à une température de 24°C. Cuvaison de 8 à 10 jours, puis élevage en cuves inox et cuves bois sur lies fines sans soufre pendant 3 à 4 mois de façon à conserver toute la fraicheur du vin.

Son mode d'emploi

Parfait avec des croissants à la dinde fumée et au cheddar, un pain roulé à la tapenade et au thon, des viandes rouges grillées, des volailles... Le servir vers 13-14°C.

Son profil

Joli nez de petits fruits rouges. L'attaque est franche et droite. Le fruité est légèrement écrasé et donne beaucoup de jus. L'acidité est présente, avec de l'ampleur et de la profondeur.

Article Ajouté au panier !

Votre Panier

X

Total :

72,40 €

Livraison :

Offerte à partir de 6 bouteilles
ou 180 € d'achat

9 €

Nous acceptons :

Vous avez un code promotionnel ?
Ajouter-le dans le récapitulatif de commande

Commander