The Balvenie est un single malt d'exception qui révèle l'influence capitale d'une élaboration artisanale sur les qualités d'un grand Whisky. Nulle part ailleurs vous ne trouverez une distillerie qui continue à cultiver son orge sur ses terres, procède au maltage sur ses propres aires, et continu d'employer une équipe de tonneliers et de chaudenniers pour entretenir ses fûts et ses alambics.

Ce Single Malt 12 ans d'âge tire son caractère particulier de sa double maturation. Pendant le vieillissement, il passe d'un fût de chêne traditionnel à un fût de xérès de premier remplissage, chaque étape procurant au Single Malt des qualités particulières.

Au nez: notes sucrées de fruits et de Sherry Oloroso, relevées par une touche de miel et de vanille. En bouche : un sigle Malt velouté et moelleux combinant magnifiquement la douceur de la noisette, l'épice de la cannelle et une délicate note de Sherry. La finale est longue et chaude.