2016 - Chili
Souple et velouté
Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte dès 6 bouteilles
Expédition sous 24H
Bouteille de 75cl
Cépage(s)
Merlot
Taux d'alcool
13,50°
Allergène(s)(s)
Sulfites
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2016 - Chili
Souple et velouté
Cépage(s)
Merlot
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Les cépages bordelais, Merlot et Cabernet Sauvignon sont implantés au Chili depuis la moitié du 19ème siècle. Les raisins sont sélectionnés dans la Vallée de Colchagua dans la partie centrale du Chili
Les raisins sont égrappés et refroidis avant la fermentation pour les faire macérer et extraire à froid. La fermentation se déroule à 23°C, 20% sont ensuite élevés en fûts américains. Élevage pour 30% du volume en barriques de chêne américain durant 5 mois
Servir autour de 15°C et 16°C avec des grillades, un carré d'agneau, une côte de bœuf sauce au poivre, des brochettes ou du méchoui...
Nez marqué par des notes grillées de torréfaction, de fève de cacao. En bouche, les tanins sont bien enrobés
Quelques propositions qui iront bien avec votre Terra Noble Merlot
Quel vin pour accompagner de la charcuterie ? Quel vin avec une raclette fromage charcuterie ?
Vous visualisez déjà la petite flambée d’hiver, les amis qui passent, le repas improvisé autour d’un beau plateau de charcuterie et d’un verre de vin rouge... Stop ! On arrête tout. Va pour la flambée, les amis, mais non, le vin rouge n’est pas l’ami de la charcuterie !
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