Mon vin à moi

Mon compte Mon Compte Mon Panier Mon Panier 0

Terra Noble Merlot

2016 - Chili

Souple et velouté

Terra Noble Merlot

7,10€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Merlot

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

7,10€ TTC

Bouteille de 75cl

Terra Noble Merlot

2016 - Chili

Souple et velouté

Terra Noble Merlot

Cépage(s)

Merlot

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Les cépages bordelais, Merlot et Cabernet Sauvignon sont implantés au Chili depuis la moitié du 19ème siècle. Les raisins sont sélectionnés dans la Vallée de Colchagua dans la partie centrale du Chili

Ses secrets de fabrication

Les raisins sont égrappés et refroidis avant la fermentation pour les faire macérer et extraire à froid. La fermentation se déroule à 23°C, 20% sont ensuite élevés en fûts américains. Élevage pour 30% du volume en barriques de chêne américain durant 5 mois

Son mode d'emploi

Servir autour de 15°C et 16°C avec des grillades, un carré d'agneau, une côte de bœuf sauce au poivre, des brochettes ou du méchoui...

Son profil

Nez marqué par des notes grillées de torréfaction, de fève de cacao. En bouche, les tanins sont bien enrobés

Vous aimerez aussi

Quelques propositions qui iront bien avec votre Terra Noble Merlot

Quel vin choisir avec de la charcuterie ?

Quel vin pour accompagner de la charcuterie ? Quel vin avec une raclette fromage charcuterie ?

Séparateur

Vous visualisez déjà la petite flambée d’hiver, les amis qui passent, le repas improvisé autour d’un beau plateau de charcuterie et d’un verre de vin rouge... Stop ! On arrête tout. Va pour la flambée, les amis, mais non, le vin rouge n’est pas l’ami de la charcuterie !

Lire l'article