Talisker, soit le « rocher escarpé » en langue nordique, est la seule distillerie restante de l'île de Skye, la plus septentrionale des Hébrides intérieures, à peine protégée des tempêtes de l'océan Atlantique. Fondée en 1830 par les frères MacAskill sur les rives du Loch Harport, elle possède un statut à part dans l'univers du Whisky. Port Rhuige est nommée après la ville principale de l'île, est a été lancé en 2013 en hommage aux anciennes maisons de négoce

Talisker Port Rhuige est issu de l'assemblage de whiskies de malt, élevé en fûts de chêne américain et européen fortement bousinés, avec une finition en fûts de porto

On retrouve le caractère du Talisker, légèrement salé et marin, avec en plus des notes fumées de cèdre, de chêne toasté, de fruits secs, de miel et de nougat. Une bouche sirupeuse à souhait, sur des notes de baies, de glace à la vanille, avec une finale longue et poivrée. Un Whisky à découvrir sous tous ses angles, pur, allongé d'eau ou bien en Corn'n'Oil revisité