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Saint-Estèphe AOC La Dame de Montrose

2011 - Bordeaux

Puissant et charpenté

Saint-Estèphe AOC La Dame de Montrose

47,75€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

47,75€ TTC

Bouteille de 75cl

Saint-Estèphe AOC La Dame de Montrose

2011 - Bordeaux

Puissant et charpenté

Saint-Estèphe AOC La Dame de Montrose

Cépage(s)

64% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Dans la famille des seconds vins à retenir, voici La Dame de Montrose du Château Montrose, un Saint-Estèphe qui bénéficie d’un environnement très favorable face à l’estuaire de la Gironde. Un cru d’exception dont la qualité perdure d’année en année. En 2006, les frères Bouygues rachète ce domaine exceptionnel à la famille Charmolüe et poursuivent avec passion la production de ces vins sublimes. Une note de 90/100 donnée par Parker, à acheter les yeux fermés !

Ses secrets de fabrication

Vendanges manuelles, macération de 25 à 30 jours, affinage pendant 20 à 24 mois selon le caractère du millésime

Son mode d'emploi

À déguster autour de 16°C. Il accompagne parfaitement les terrines, les entrecôtes grillées, les viandes rouges, le sanglier, la bécasse, le parmerntier de canard et est superbe sur du fromage

Son profil

Élégant, velouté sur des parfums de fruits noirs et des notes de fleurs et d'épices. Des tanins souples et abondants avec une finale ronde et longue

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