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Saint-Emilion Grand Cru AOC Château Grand Corbin

2011 Bordeaux

Puissant et charpenté

Saint-Emilion Grand Cru AOC Château Grand Corbin

Saint-Emilion Grand Cru AOC Château Grand Corbin

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Le Château Grand Corbin est un Grand Cru classé de Saint-Émilion. Ses vignes couvrent 17 hectares situés à proximité de Lussac-Saint-Émilion et de Pomerol, non loin du Château Grand-Corbin Despagne. Le nom du domaine n'apparaît qu'à la fin du 19ème siècle et a pour origine la seigneurie de Corbin, démantelée à la Révolution française et qui donna naissance à plusieurs belles propriétés saintémilionaises ! Attention grand vin !

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Tri manuel avec tri des baies post égrappage

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Servir autour de 15°C ! Il est parfait sur, par exemple, des toasts au magret de canard fumé, des cèpes farcis à la bordelaise, une purée de bécasse à la bazadaise ou du Maroilles !

Son profil

Son profil :

Beau vin puissant et complexe, dont la trame tannique serrée apporte beaucoup de longueur en fin de bouche. Les arômes de cerise et de cèdre se mêlent dans une rondeur gourmande

Cépage(s)

70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes