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Saint-Chinian AOP Terre d'Anian

Languedoc-Roussillon

Puissant et charpenté

Saint-Chinian AOP Terre d'Anian

8,65€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

50% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

8,65€ TTC

Bouteille de 75cl

Saint-Chinian AOP Terre d'Anian

Languedoc-Roussillon

Puissant et charpenté

Saint-Chinian AOP Terre d'Anian

Cépage(s)

50% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Des vignes de 30 à 50 ans qui évoluent sur des sols de terres rouges et de marnes argilo-calcaires. Elles sont issues des meilleurs vignobles de l’appellation Saint-Chinian dans le sud de la France

Ses secrets de fabrication

Vinification classique avec foulage des raisins et cuvaison courte

Son mode d'emploi

Se déguste avec une cuisine du sud-ouest (magrets de canard, cassoulet..., une cuisine italienne et aussi méditerranéenne (tomates farcies, ratatouille..)

Son profil

Robe rouge rubis avec un nez de fruits rouges (fraise des bois), de baies noires (cassis) et de chocolats (blanc et noir). Une bouche onctueuse et longue. À servir autour de 18°C, son temps de garde est de 2 ans

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