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Saint-Amour AOC Domaine Des Pierres

2018 Beaujolais

Souple et velouté

Saint-Amour AOC Domaine Des Pierres

Saint-Amour AOC Domaine Des Pierres

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Jean-François Trichard a repris le domaine de son oncle Georges en 2005 sur 8,5 hectares. Avec une forte proportion de vieilles vignes, ses vins ont toujours de belles matières charnues tout en privilégiant la fraîcheur et la buvabilité ! Excellent et facile à boire, n’hésitez pas !

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières. Cuvaison de 8 à 10 jours. Élevage en cuves durant 5 à 8 mois

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Servir entre 12°C et 15°C avec des paupiettes de veau ou un osso buco, un carré d’agneau ou des joues de boeuf en cocotte...

Son profil

Son profil :

D’une belle robe soutenue, il a un nez superbe de baies mûres. En bouche, il est frais, soyeux et bien tendu sans être trop vif, avec des notes de fraise, une pointe florale

Cépage(s)

Gamay

Taux d'alcool

14,00°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes