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Sables de Camargue IGP Gris de Gris Domaine du Petit Chaumont

2018 - Languedoc-Roussillon

Vif et sec

Sables de Camargue IGP Gris de Gris Domaine du Petit Chaumont

4,76€ TTC

5,95€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Grenache, Grenache Gris, Cinsault

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

5,95€ TTC

4,76€ TTC

Bouteille de 75cl

Sables de Camargue IGP Gris de Gris Domaine du Petit Chaumont

2018 - Languedoc-Roussillon

Vif et sec

Sables de Camargue IGP Gris de Gris Domaine du Petit Chaumont

Cépage(s)

Grenache, Grenache Gris, Cinsault

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Le domaine du Petit Chaumont est le domaine de la famille Bruel ! S’étendant sur 120 hectares, dans l’air des Sables en Petit Camargue Gardoise, le domaine est conduit entièrement en agriculture biologique depuis 2012. C’est dans ce cadre ensoleillé, entre mer et étangs, que Brigitte et Nathalie, les 2 héritières de l’histoire du Petit Chaumont, perpétuent la passion du vin, mêlant tradition et innovation, savoir-faire et technologie !

Ses secrets de fabrication

Extraction des moûts par pressoir pneumatique, avec macération sous atmosphère et température contrôlée. Débourbage après réfrigération à 10°C, suivi par filtration des bourbes après macération et réincorporation du filtrat pour la fermentation.

Son mode d'emploi

Ce Sable de Camargue sera parfait seul pour l’apéritif ou en kir camarguais, servi avec de la crème d’amande ! Il saura également tenir un repas, sur des poissons grillés, une viande grillée au barbecue, des plats provençaux ou encore une cuisine exotique. À servir bien frais !

Son profil

Avec sa robe pale à dominante saumon, ce vin exprime des notes très fruitées de pêches et de poires bien mûres ! Sa bouche est fraîche et ronde, avec une belle vivacité

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