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Riccadonna - Prosecco Spumante AB

Italie - Prosecco DOC

Brut

Riccadonna - Prosecco Spumante AB

9,60€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Glera

Taux d'alcool

11,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Riccadonna - Prosecco Spumante AB

Italie - Prosecco DOC

9,60€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Glera

Taux d'alcool

11,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Riccadonna a été créé en 1921 à Canelli, une petite province d'Asti en Italie. La Maison a commencé par produire des vins du Piémont et du Vermouth. Elle a été rachetée par Gruppo Campari en 2003.

Ses secrets de fabrication

Méthode champenoise à l'exception de la seconde fermentation effectuée selon la méthode Charmat. La prise de mousse se déroule dans une cuve sous haute pression et non en bouteille, ce qui permet la clarification finale du vin.

Son mode d'emploi

Le servir vers 8-9°C à l'apéritif ou en cocktail, avec des poissons, des crustacés, des pâtes en sauce ou du risotto.

Son profil

Robe jaune paille avec des reflets verdâtres et des bulles fines et persistantes. Il offre un bouquet délicat et élégant avec des notes florales, de pomme, de citron et de miel d'acacia. Il est élégant et souple en bouche avec une finale agréable et savoureuse.

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