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Rhum Blanc de Martinique Clément 40°

Rhum/Cachaca

Rhum Blanc de Martinique Clément 40°

19,90€ TTC

Bouteille de 1.000l

Cépage(s)

Taux d'alcool

40,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

19,90€ TTC

Bouteille de 1.000l

Rhum Blanc de Martinique Clément 40°

Rhum/Cachaca

Rhum Blanc de Martinique Clément 40°

Cépage(s)

Taux d'alcool

40,00°

Allergène(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

L’histoire de la marque commence avec l’achat du domaine de l’Acajou par Homère Clément en 1887 qui devient planteur de cannes à sucre. Après la 1re Guerre Mondiale, à cause d’un important besoin en alcool, les distillateurs sont encouragés à augmenter leur production et Homère fonde alors sa distillerie, qui devient alors « Habitation Clément ». Rhum Clément est l’un des principaux producteurs de rhum de la Martinique, et l’Habitation devient site culturel et patrimonial majeur de la région. Ce Rhum Agricole Blanc est un incontournable, qui mérite sa médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2018.

Ses secrets de fabrication

Le Rhum Blanc est un rhum agricole élaboré à partir de jus de cannes à sucre. Le broyage, la fermentation et la distillation se font à 70° pour conserver le maximum d’arômes. Les tiges de canne sont hachées et défibrées. La fermentation est effectuée dans de grandes cuves. Le jus collecté est ensuite envoyé dans une colonne à distiller.

Son mode d'emploi

Son profil

Ce rhum blanc agricole possède des arômes puissants, avec des notes fraîches et florales, de citrons et d’herbe coupée, traduisant les différentes variétés de cannes à sucre qui entrent dans sa composition. Parfait en Ti Punch ou en Planteur, pour un apéritif typiquement Martiniquais.