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Porto Graham's Fine Tawny

Porto / Madère / Sherry

Porto Graham's Fine Tawny

15,40€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Taux d'alcool

19,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

15,40€ TTC

Bouteille de 75cl

Porto Graham's Fine Tawny

Porto / Madère / Sherry

Porto Graham's Fine Tawny

Cépage(s)

Taux d'alcool

19,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Fondée en 1820 et propriété de la famille Symington, la maison Graham's se distingue comme le producteur référent en vins de Porto premiums. Les plus grands vintage de l'appelation lui sont traditionnellement associés.

Ses secrets de fabrication

Vendanges manuelles, foulage en lagares, fermentation du moût entre 36 et 48h en cuves puis mutage par l'ajout d'une petite quantité d'eau-de-vie de raisin à 77% pour stopper la fermentation. Décantation avant vieillissement.

Son mode d'emploi

Son profil

Nez : fruité et assez léger, avec des notes de fruits secs et confits. Palais : rond et flatteur, riche et fruité, avec une finale persistante de noix et de noisettes.