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Pomerol AOC Château Nénin

2016 - Bordeaux

Souple et velouté

Pomerol AOC Château Nénin

85,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

75% Merlot, 25% Cabernet Franc

Taux d'alcool

14,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

85,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Pomerol AOC Château Nénin

2016 - Bordeaux

Souple et velouté

Pomerol AOC Château Nénin

Cépage(s)

75% Merlot, 25% Cabernet Franc

Taux d'alcool

14,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Le Château Nénin est l’un des domaines les plus remarquables de Pomerol. Il a été racheté par la famille Delon, déjà propriétaire du château Léoville Las-Cases, il y a plus de 20 ans. Le vignoble de 32 hectares a alors été restructuré. Les vins qui y sont produits affichent un esprit classique et ne manquent pas de matière. Ce Pomerol Château Nénin est considéré comme l’expression la plus pure d’un Pomerol de garde ! Noté 97/100 par Bettane & Desseauve, il est à acheter les yeux fermés !

Ses secrets de fabrication

Les vendanges sont manuelles en cagettes, avec double tri. La vinification est réalisée en cuves inox et la fermentation malolactique en cuves dans un local séparé. L’élevage est fait pendant 18 mois en barriques de chêne

Son mode d'emploi

Il s’épanouira avec le temps et sera parfait dans 2 ans. Il se mariera parfaitement avec un filet de bœuf en croûte, un carré d’agneau et des fromages à pâte molle

Son profil

Ce Pomerol 2016 a un nez fruité, de cerises noires, de prune, avec une pointe mentholée. En bouche, il est puissant et profond, avec des tanins bien enrobés. Le meilleur Nénin, qui promet beaucoup de plaisir !

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