Mon vin à moi

Mon vin à moi

Mon compte Mon Compte Mon Panier Mon Panier 0

Pinot Noir AOC Le Rouge est Mis... Domaine Mittnacht Frères

2017 - Alsace

Léger et fruité

Pinot Noir AOC Le Rouge est Mis... Domaine Mittnacht Frères

12,10€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Pinot Noir

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

12,10€ TTC

Bouteille de 75cl

Pinot Noir AOC Le Rouge est Mis... Domaine Mittnacht Frères

2017 - Alsace

Léger et fruité

Pinot Noir AOC Le Rouge est Mis... Domaine Mittnacht Frères

Cépage(s)

Pinot Noir

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Le domaine Mittnacht couvre 23 hectares sur plusieurs lieu-dits, s’étendant d’Hunawihr à Ribeauvillé. Les cousins Marc et Christophe travaillent en biodynamie depuis 20 ans. Implanté en Alsace depuis le Moyen Age, le Pinot Noir est le seul cépage alsacien. Découvrez des vins construits sans artifices, dans un style aérien, sublimés par un beau savoir-faire. Cette vigne est issue de vignes d’environ 30 ans

Ses secrets de fabrication

Vendanges à la main, suivi d’une macération pelliculaire de 10 jours. L’élevage se fait ensuite pendant 4 mois en barriques de plusieurs vins. Il n’est pas filtré, juste clarifié

Son mode d'emploi

Servir entre 12°C et 14°C pour exprimer toute sa complexité ! Il sera parfait pour accompagner des plats de gibier, ou bien pendant un barbecue sur des grillades et charcuteries. Un classique à avoir chez soi !

Son profil

Sa robe est d’un rouge rubis intense. Son nez est très expressif, aux arômes de fruits rouges. Encore jeune, sa bouche est bien structurée, avec des tanins fondus. Avec sa fraîcheur typique des vins alsaciens, les notes de fruits rouges sont bien présentes

Vous aimerez aussi

Quelques propositions qui iront bien avec votre Pinot Noir AOC Le Rouge est Mis... Domaine Mittnacht Frères

Comment reconnaître un bon vin ?

Séparateur

Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

Lire l'article