James Pimm est le créateur du plus british des cocktails : le PIMM'S ! Ayant débuté comme vendeur de fruits de mer, il décide d'ouvrir un bar à huitres en 1823. Pour accompagner ses coquillages et aider à la digestion. Il décide de créer un cocktail : le PIMM'S. Le succès est au rendez-vous. Son bar reçoit même des visites régulières de la famille royale. En véritable homme d'affaires, il étend son activité à 5 restaurants et se lance dans une production à plus grande échelle de sa boisson alcoolisée

D'après la rumeur, seuls les collaborateurs de James Pimm connaissaient la recette originale du cocktail. Seul piste, cette boisson rafraichissante est un assemblage de gin, de plantes et de liqueur de fruits

Chic et rafraichissant, le Pimm's est un alcool indémodable outre-manche ! Sucré avec une pointe d'amertume, il se consomme dans un long drink avec de la limonade, des rondelles d'agrumes et de concombre !