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Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé Château Carbonnieux

2014 Bordeaux

Puissant et charpenté

Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé Château Carbonnieux

Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé Château Carbonnieux

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Fondé au 13ème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix, Carbonnieux figure parmi les plus anciens Crus du Bordelais. Il est devenu Cru Classé en 1959.

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Elevage 18 mois en fûts renouvelés par tiers (35% fûts neufs).

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Servir entre 16°C et 18°C avec un gigot d’agneau mais aussi viandes blanches, du veau ou un filet mignon de porc, avec quelques girolles...

Son profil

Son profil :

Un vin savoureux, à la texture délicate, aux tannins très soyeux, au nez de fruits rouges, de mine de crayon, avec des notes boisées, finement grillées. Du plaisir dès aujourd'hui !

Cépage(s)

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot et Carmenère

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d'oeuf ou lysozyme

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