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Pessac-Léognan AOC Chateau Carbonnieux Rouge

2013 - Bordeaux

Puissant et charpenté

Pessac-Léognan AOC Chateau Carbonnieux Rouge

39,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot et Carmenère

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

39,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Pessac-Léognan AOC Chateau Carbonnieux Rouge

2013 - Bordeaux

Puissant et charpenté

Pessac-Léognan AOC Chateau Carbonnieux Rouge

Cépage(s)

58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot et Carmenère

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Fondé au 13ème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix, Carbonnieux figure parmi les plus anciens Crus du Bordelais. Il est devenu Cru Classé en 1959.

Ses secrets de fabrication

Elevage 18 mois en fûts renouvelés par tiers (35% fûts neufs).

Son mode d'emploi

Servir entre 16°C et 18°C avec les viandes rouges, côte de boeuf, gigot ou épaule d’agneau mais aussi viandes blanches, veau ou volailles, canard rôti, entrecôte, lamproie et poissons sauce vin rouge...

Son profil

Texture délicate de tannins soyeux, nez de fruits rouges et d’épices, avec des notes boisées, finement grillées.

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BORDEAUX

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