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Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Chanson Les Vergelesses

2014 - Bourgogne

Puissant et charpenté

Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Chanson Les Vergelesses

49,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Pinot Noir

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

49,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Chanson Les Vergelesses

2014 - Bourgogne

Puissant et charpenté

Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Chanson Les Vergelesses

Cépage(s)

Pinot Noir

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

La Maison a été fondée en 1750, et s’est ensuite développée au cours du 19e siècle avec l’acquisition de magnifiques parcelles dans le vignoble de la Côte de Beaune. Restée depuis dans la Famille Chanson, elle intègre en 1999 le groupe familial Bollinger, qui avec une équipe renouvelée met en oeuvre une politique qualitative. Les vins que nous avons sélectionnés sont issus de leur propre vignoble, au sud de la colline de Corton

Ses secrets de fabrication

Les vendanges manuelles des grappes en pleine maturité se déroulent mi-Septembre. La vinification est faite en grappes entières afin d’extraire la superbe matière du Pinot Noir

Son mode d'emploi

Servir entre 13°C et 15°C avec une belle entrecôte ou une côte de boeuf braisée, un comté affiné ou un beaufort

Son profil

Une chair croquante, avec des tanins denses au grain fin, de la fraîcheur et une explosion de fruits rouges et noirs combinée à la minéralité des terroirs et aux épices du bois

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