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Pauillac AOC Les Tourelles de Longueville

2013 Bordeaux

Souple et velouté

Pauillac AOC Les Tourelles de Longueville

Pauillac AOC Les Tourelles de Longueville

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Le style des Tourelles de Longueville unit la race du terroir de Pichon Baron et l’élégance des cépages. Le terroir de Sainte-Anne de 14 hectares assure la production des Tourelles de Longueville. Ce vin, issu d'une sélection de parcelles majoritairement plantées en Merlot, possède ainsi sa propre personnalité. Il est le second vin du très grand Baron-Pichon ! À découvrir absolument !

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Vinification parcellaire afin de mieux maîtriser les conditions climatiques liées au terroir et au millésime. Macération pré-fermentaire courte, à froid pour le merlot (4 à 6 jours). Fermentation traditionnelle en cuves inox sous température contrôlée. Macération pendant 20 jours. Fermentation malo-lactique en cuves

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Ce vin merveilleux est à servir entre 16°C et 18°C avec des viandes rouges, des grillades, des plats en sauce ou des fromages !

Son profil

Son profil :

Le millésime est marqué par une couleur rubis profond. Le nez est frais, précis, avec une belle fraîcheur tonique sur les fruits rouges. La bouche est soyeuse, volumineuse, élégante et subtile. L’impression globale est un vin harmonieux, charmeur qui est particulièrement distingué, accessible et racé. Chez Mon vin à moi, il est un coup de coeur !

Cépage(s)

63% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes