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Oban - Little Bay (Highlands)

Ecosse - Whisky Single Malt

Oban - Little Bay (Highlands)

70,50€ TTC

Bouteille de 70cl

Taux d'alcool

43,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

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Ecosse - Whisky Single Malt

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Bouteille de 70cl

Taux d'alcool

43,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

Tout commence en 1793 avec la famille Stevenson ! Ceux-ci vont établir dans la ville d'Oban, dans les Highlands de l'Ouest, une Brewing Company. Ils resteront les propriétaires jusqu'en 1830, quand la distillerie est rachetée par Peter Cumpstie. Aujourd'hui, Oban reste une des plus petites distilleires écossaises et continue d'utiliser les mêmes méthodes d'élaboration qu'à son ouverture. La production en petites quantités garantie la qualité et l'authenticité de ses whiskies

Ses secrets de fabrication

Fermentation de l'orge maltée pendant 5 jours, puis distillation en petits alambics. Le vieillissement est inversé : le whisky passe dans 3 différents fûts actifs (whiskies avec nouvelles douelles, fûts de xérès européen et barils de bourbon américain) avant une finition en fûts de chêne neutre

Son profil

Une pépite à goûter rapidement ! Notes de tartine grillée, de fruits secs, du zeste d'agrumes et une pointe d'épices (vanille, cannelle, clou de girofle et poivre noir). Sa bouche est riche, ronde et complexe, et se termine sur une finale avec des saveurs de menthe, pomme granny et de lavande

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