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Nicolas Maillart - Brut 1er Cru Rosé

Champagne - Champagne AOP

Brut

Nicolas Maillart - Brut 1er Cru Rosé

31,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Pinot Noir, Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Nicolas Maillart - Brut 1er Cru Rosé

Champagne - Champagne AOP

31,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Pinot Noir, Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Déjà en 1753, les ancêtres de Nicolas Maillart travaillaient la vigne dans le village voisin de Chamery. Nicolas, après ses études d'ingénieur et d'oenologue, est revenu en 2003 et représente la 9ème génération de vignerons.

Ses secrets de fabrication

Environ 50% Pinot Noir issus des coteaux de Bouzy et 50% Chardonnay. Le Champagne Nicolas Maillart Brut 1er cru est conçu à partir d'un assemblage avec 20% de vins de réserve et 29% vinifiés en fûts. Faiblement dosé (6 g/l), il est partiellement élevé en fût de chêne et se distingue par sa complexité aromatique et sa puissance.

Son mode d'emploi

Ce Champagne Nicolas Maillart se sert idéalement à l'apéritif, avec quelques copeaux de jambon Serrano. On peut aussi le déguster avec une fricassée de volaille ou en dessert, avec une salade de fruits frais ou des fruits rouges.

Son profil

Superbe, à la robe saumon très pâle, le Champagne Nicolas Maillart est un rosé frais et ciselé, au nez de baies rouges et de framboises, avec une petite note grillée en finale.

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Comment reconnaître un bon vin ?

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS

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Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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