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Nicolas Maillart - Brut 1er Cru Platine

Champagne - Champagne AOP

Brut

Nicolas Maillart - Brut 1er Cru Platine

29,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Nicolas Maillart - Brut 1er Cru Platine

Champagne - Champagne AOP

29,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Déjà en 1753, les ancêtres de Nicolas Maillart travaillaient la vigne dans le village voisin de Chamery. Aujourd'hui, Nicolas représente la 9ème génération, au service d'une philosophie familiale : exprimer dans les vins le potentiel des terroirs de Champagne

Ses secrets de fabrication

Vins de réserve (de 30% à 40 %), vieillis en fûts. Dosage du champagne Nicolas Maillart Platine Premier Cru : 4 g/l (il pourrait revendiquer d'être extra-brut).

Son mode d'emploi

Le champagne Nicolas Maillart Platine Premier Cru AOP se sert évidemment à l'apéritif, mais aussi avec des entrées à base de poissons, des huîtres gratinées, des Saint-Jacques simplement rôties, des beignets de crevettes

Son profil

Le champagne Nicolas Maillart Platine Premier cru brut est un Champagne très sec mais pour autant ample et crémeux, avec une belle fraîcheur ciselée, des notes de cerise, d'agrumes et d'amande grillée.

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Comment reconnaître un bon vin ?

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS

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Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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