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Montfrin la Tour – Grenache Blanc

2020

Vallée du Rhône - Coteaux du Pont du Gard IGP

Tendre et plein

Montfrin la Tour – Grenache Blanc

8,60€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Grenache Blanc

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Montfrin la Tour – Grenache Blanc

2020

Vallée du Rhône - Coteaux du Pont du Gard IGP

8,60€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Grenache Blanc

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Domaine familial aux confins du Languedoc et de la Provence, Montfrin vient du latin « Mons Fremens » signifiant « la montagne des bêtes sauvages » due aux animaux qui fuyaient les inondations du Rhône et du Gardon. Ce domaine certifié bio depuis 2008, est constitué de 90 hectares de vignes et presqu'autant d'oliviers. Il est idéalement situé sur les costières les plus orientales et les côtes les plus méridionales du Rhône. Cette cuvée est issue du grenache blanc, cépage situé sur un sol d'alluvions, formés de sables et de limons, à proximité du Rhône et du Gardon.

Ses secrets de fabrication

Fermentation à température contrôlée en cuves inox.

Son mode d'emploi

Servir frais autour de 8°C. Il sera parfait à l'apéritif, avec salades d'été, terrines de légumes ou de poissons, crevettes marinées aux épices ou encore saint-pierre au fenouil et aux olives.

Son profil

Il dévoile une robe pâle aux reflets verts ainsi qu'un nez expressif, aux notes de yuzu, de feuille de tomate et de fruits blancs. Sa bouche est tonique, désaltérante, sur les agrumes et la poire, avec une belle sapidité.

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