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Montagny AOC Millebuis Vignerons de Buxy

2014 - Bourgogne

Tendre et plein

Montagny AOC Millebuis Vignerons de Buxy

20,03€ TTC

Magnum de 1.500l

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

20,03€ TTC

Magnum de 1.500l

Montagny AOC Millebuis Vignerons de Buxy

2014 - Bourgogne

Tendre et plein

Montagny AOC Millebuis Vignerons de Buxy

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Le vignoble de Montagny s’étend sur 300 hectares, sur la côte Chalonnaise, au sud de Beaune. Situées en coteaux, les vignes sont exposées dès le lever du soleil. Ce Montagny était l’un des premiers vins de Bourgogne à obtenir l’Appellation d’Origine Contrôlée dès 1936 ! Il a été récompensé en 2013 88/100

Ses secrets de fabrication

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, puis pressurés de façon à préserver la qualité des jus. Ces jus sont ensuite fermentés et élevés sur lies fines en cuves en inox afin de révéler l’éclat aromatique du vin et lui apporter sa rondeur si particulière

Son mode d'emploi

À servir bien frais. Il se mariera parfaitement avec une blanquette de volaille, du crabe, des gambas, des fruits de mer en sauce, un poisson au four, un veau en sauce, du camenbert ou du brie...

Son profil

Un Chardonnay à la robe lumineuse, révélant un bouquet de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de fruits à chair blanche

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Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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