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Minuty Prestige Rosé

2020

Provence Alpes Côte d'Azur - Côtes de Provence AOP

Vif et sec

Minuty Prestige Rosé

16,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Grenache, Syrah, Cinsault

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Minuty Prestige Rosé

2020

Provence Alpes Côte d'Azur - Côtes de Provence AOP

16,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Grenache, Syrah, Cinsault

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Minuty est un domaine familial situé en Provence, dans le golfe de Saint Tropez, plus précisément à Gassin. Il appartient à la famille Matton Farnet depuis quatre-vingts ans sur 3 générations. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 160 hectares répartis entre Gassin, Ramatuelle et Vidauban.

Ses secrets de fabrication

Les grappes sont éraflées, et le foulage et pressurage sont réalisés à basse pression. Les premiers jus sont sélectionnés, le débourbage statique, puis la fermentation est faite à basse température.

Son mode d'emploi

Ce Côtes de Provence se mariera parfaitement avec des spécialités provençales, poissons grillés, carpaccio de veau, ou une salade Mechouia.

Son profil

Sa robe est pâle avec des reflets pomelos. Il dévoile un nez précis et délicats, aux notes de fleurs et de melon. Sa bouche est puissante et équilibrée, sur des notes d'agrumes et de fruits rouges, souligné par une agréable minéralité.

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