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Mercurey 1er Cru AOC Clos des Myglands

2017 - Bourgogne

Souple et velouté

Mercurey 1er Cru AOC Clos des Myglands

27,50€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Pinot Noir

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

27,50€ TTC

Bouteille de 75cl

Mercurey 1er Cru AOC Clos des Myglands

2017 - Bourgogne

Souple et velouté

Mercurey 1er Cru AOC Clos des Myglands

Cépage(s)

Pinot Noir

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Avec 12 hectares de Grands Crus et 27 hectares de Premiers Crus, dont trois clos en monopole, le Domaine Faiveley situé à Nuits-Saint-Georges au coeur de la Bourgogne viticole, s’étend progressivement sur les plus beaux climats de la Côte d'Or : Côte de Nuits et Côte de Beaune, avec des appellations prestigieuses telles que Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet... Chaque appellation est produite en quantité limitée, permettant une dégustation privilégiée et une appréciation du vin à sa juste valeur

Ses secrets de fabrication

Récolte manuelle, deux pigeages quotidien et au bout de 15 à 19 jours de cuvaison, la fermentation alcoolique s'achève. Les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant 15 mois, sélectionnés pour la finesse de leur grain et leur chauffe modérée, et conservés dans des caves à températures naturelles et constantes

Son mode d'emploi

À Servir entre 14°C et 16°C. Il accompagnera parfaitement un filet de bœuf, un tian de légumes confits ou encore un dessert frais comme une tarte aux fraises

Son profil

Un nez aux arômes de fruits noirs et rouges, accompagnés de notes boisées et fumées. En bouche on retrouve des saveurs gourmandes de fruits et une belle amplitude aux tanins de velours. Une harmonie offrant un vin soyeux et chaleureux, au potentiel de garde entre 4 et 8 ans

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