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Mercier - Blanc de Noirs

Champagne - Champagne AOP

Brut

Mercier - Blanc de Noirs

28,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d'oeuf ou lysozyme

Mercier - Blanc de Noirs

Champagne - Champagne AOP

28,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d'oeuf ou lysozyme

Sa petite histoire

Les Champagnes Mercier ont toujours été un peu décalés. En 1858, déjà, Eugène Mercier, entrepreneur audacieux et visionnaire, bouscule les traditions champenoises. La maison crée son premier Champagne Blanc de Noirs Mercier en 1964.

Ses secrets de fabrication

Le blanc de noirs Mercier est exclusivement issu de raisins noirs pressés délicatement. 2ème fermentation en bouteille avec 2 à 3 ans de maturation sur lies.

Son mode d'emploi

Servir le champagne Mercier brut entre 8°C et 10°C avec des petits copeaux de jambon Serrano, des aiguillettes de dinde sauce curry, des sushis ou un clafoutis aux cerises.

Son profil

Nez intense et fruité, de fruits rouges et noirs. Bouche crémeuse tout en gardant la fraîcheur et l'élégance du vin de Champagne Eugène Mercier.

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Comment reconnaître un bon vin ?

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS

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Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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