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Médoc AOC Château Patache d'Aux Jean-Michel Lapalu

2012 Bordeaux

Souple et velouté

Médoc AOC Château Patache d'Aux Jean-Michel Lapalu

Médoc AOC Château Patache d'Aux Jean-Michel Lapalu

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

La « Patache », c'est la diligence qu'on retrouve sur l'étiquette, et les Chevaliers d’Aux, les descendants des Comtes d’Armagnac et premiers propriétaires du domaine.

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Cuvaisons longues (3 à 4 semaines selon les millésimes). Elevage durant 12 mois, renouvelées par tiers.

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Il accompagne viandes grillées, plats en sauce, gibiers, fromages de caractère. Il se consomme à 18°C.

Son profil

Son profil :

Un 2012 bien typé, avec des tannins suaves et tendres, un boisé toasté plutôt discret et des notes de framboise et de cassis.

Cépage(s)

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot.

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d'oeuf ou lysozyme

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