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Margaux AOC Château La Tour de Mons

2012 Bordeaux

Souple et velouté

Margaux AOC Château La Tour de Mons

Margaux AOC Château La Tour de Mons

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Repris en 1995 par des Québecois, ce Cru Bourgeois qui produit un Margaux robuste et classique a gagné en finesse sans perdre pour autant en intensité. Il faut dire qu'il est conseillé par Eric Boissenot, l'oenologue-conseil de référence sur la rive gauche, qui a le plus de crus classés à son actif

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Après un tri méticuleux au chai, les raisins sont vinifiés par parcelles séparées en cuve inox. Lelevage durant 12 mois en barriques (10% de bois neuf)

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Servir autour de 16°C avec un carré d'agneau de Pauillac ou des palombes rôties…

Son profil

Son profil :

Belle trame de tannins présents mais tendres bien enrobés par des fruits bien mûrs. Finale sur les épices et la torréfaction

Cépage(s)

55% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot et 5% Cabernet Franc.

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d'oeuf ou lysozyme

allergenes

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