J'affine ma recherche

Separateur

En quelques clics, trouvez tout ce que vous cherchez

  • Vins Mini

    VINS

  • Bulles Mini

    BULLES

  • SPIRITUEUX

Mâcon La Roche Vineuse AOC Olivier Merlin

2016 Bourgogne

Tendre et plein

Mâcon La Roche Vineuse AOC Olivier Merlin

Mâcon La Roche Vineuse AOC Olivier Merlin

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Après avoir vinifié en Californie, Olivier a repris le domaine du Vieux Saint-Sorlin en 1987 et possède aujourd’hui plus de 14 hectares acquis petit à petit. Oliver, c'est d'abord une ambiance et un esprit de famille : il n’utilise ni désherbant, ni engrais de synthèse et préfère labourer ses parcelles comme le faisaient les anciens !

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Un assemblage de 15 parcelles, vinifié et élevé en cuves inox, sans bois, et qui profite d’un bon équilibre, sapide et salin

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Servir autour de 12°C. A boire dans sa jeunesse. Idéal en appéritif, il pourra également accompagner des plats à base de poissons grillés ou de viandes blanche

Son profil

Son profil :

Un nez parfumé, aux notes de fleurs. Une belle fraicheur en bouche avec une tension typique du terroir

Cépage(s)

100% Chardonnay.

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d'oeuf ou lysozyme

allergenes