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Loupiac AOC Château Grand Peyruchet

2015 Bordeaux

Liquoreux et onctueux

Loupiac AOC Château Grand Peyruchet

Loupiac AOC Château Grand Peyruchet

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Situé sur les coteaux surplombants la Garonne, le Château Grand Peyruchet est une propriété familiale de 30 hectares dont 10 sont consacrés à l'élaboration du liquoreux obtenu par le développement du Botrytis en pourriture noble. Pour la petite histoire, Peyruchet signifie petite poussière de pierre en patois gascon…

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Récolte manuelle par tries successifs en cuve inox puis un élevage en barriques pour 60% de la production

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Servir entre 7°C et 10°C. Il accompagne agréablement le foie gras, les fromages persillés, les desserts et la cuisine épicée

Son profil

Son profil :

Onctueux et liquoreux, au nez de fruits confits, de miel et d'épices douces, typique de la pourriture noble

Cépage(s)

90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc et Gris

Taux d'alcool

14,00°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes