J'affine ma recherche

Separateur

En quelques clics, trouvez tout ce que vous cherchez

  • Vins Mini

    VINS

  • Bulles Mini

    BULLES

  • SPIRITUEUX

Languedoc AOP Les Darons par Jeff Carrel

2017 Languedoc-Roussillon

Souple et velouté

Languedoc AOP Les Darons par Jeff Carrel

Languedoc AOP Les Darons par Jeff Carrel

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Jeff Carrel fait partie de ces vignerons de caractère, un daron, qui avec passion crée des vins surprenants ! Découvrez une cuvée à couper le souffle ! Un petit bijou de virilité tout en douceur ! En 2015, il a été noté 93/100 par Robert Parker ! Les Darons en 2017 font toujours partie de ces cuvées pépites à découvrir ! Issus de l'assemblage de grenaches de La Clape, de Minervois de la Vallée de l'Agly, d'un Carignan de plus de 50 ans d'âge qui provient de la région de Saint-Chinian et de Syrah, il est parfait !

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Vendanges égrappées et foulées, sauf pour le carignan vinifié en grappes entières

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

À servir à température ambiante. Il saura magnifier une côte de bœuf, un tartare bien relevé, une épaule d'agneau rôtie, des aubergines confites… mais aussi une planche de terrines, de charcuterie ou de fromages forts à l'apéritif ! À partager entre potes !

Son profil

Son profil :

D'une belle robe pourpre aux reflets violines, il a un nez fruité de cerises et de framboises. Plein, rond et charnu, avec des notes épicées de laurier et une finale légèrement reglissée

Cépage(s)

75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan

Taux d'alcool

14,00°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes