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Languedoc AOP Les Darons par Jeff Carrel

2017 - Languedoc-Roussillon

Souple et velouté

Languedoc AOP Les Darons par Jeff Carrel

6,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

6,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Languedoc AOP Les Darons par Jeff Carrel

2017 - Languedoc-Roussillon

Souple et velouté

Languedoc AOP Les Darons par Jeff Carrel

Cépage(s)

75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Jeff Carrel fait partie de ces vignerons de caractère, un daron, qui avec passion crée des vins surprenants ! Découvrez une cuvée à couper le souffle ! Un petit bijou de virilité tout en douceur ! En 2015, il a été noté 93/100 par Robert Parker ! Les Darons en 2017 font toujours partie de ces cuvées pépites à découvrir ! Issus de l'assemblage de grenaches de La Clape, de Minervois de la Vallée de l'Agly, d'un Carignan de plus de 50 ans d'âge qui provient de la région de Saint-Chinian et de Syrah, il est parfait !

Ses secrets de fabrication

Vendanges égrappées et foulées, sauf pour le carignan vinifié en grappes entières

Son mode d'emploi

À servir à température ambiante. Il saura magnifier une côte de bœuf, un tartare bien relevé, une épaule d'agneau rôtie, des aubergines confites… mais aussi une planche de terrines, de charcuterie ou de fromages forts à l'apéritif ! À partager entre potes !

Son profil

D'une belle robe pourpre aux reflets violines, il a un nez fruité de cerises et de framboises. Plein, rond et charnu, avec des notes épicées de laurier et une finale légèrement reglissée

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