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Lalande de Pomerol AOC Château La Croix Chaigneau

2016 Bordeaux

Souple et velouté

Lalande de Pomerol AOC Château La Croix Chaigneau

Lalande de Pomerol AOC Château La Croix Chaigneau

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

La Croix Chaigneau est le second vin du Château Haut-Chaigneau. Ce domaine familial est conseillé par Pascal Chatonnet, le fils, qui est un un chercheur en oenologie de réputation mondiale

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Issu des jeunes vignes, de moins de 25 ans. Vinification des cépages séparés. Assemblage puis élevage pour 20 % en barriques, 80 % en cuve béton

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Servir autour de 18°C avec un carré d'agneau, un cassoulet au confit de canard, un ragout de mouton

Son profil

Son profil :

Un millésime un peu atypique et un profil de vin plutôt longiligne, marqué par la forte proportion de Cabernet Franc

Cépage(s)

55% Merlot, 45% Cabernet Franc

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes