En accédant à la Classic Malts Selection de Diageo, Knockando fait honneur à son fondateur John Thompson. Depuis sa création en 1989, la distillerie du Speyside est restée fidèle à la tradition. Tiré du gaélique

Seuls les ingrédients naturels les plus purs sont utilisés dans l'élaboration de ce single malt : de l'orge maltée, des levures, et l'eau cristalline de la source de Cardnach, qui jaillit des collines surplombant la distillerie. Le temps est un autre allié essentiel : seule une lente maturation en fûts de chêne permet de révéler toute la palette aromatique de Knockando

Délicat et subtil, ce whisky à la robe or pale libère un bouquet aromatique marqué par le malt, avec une pointe d'amande. Sa bouche est fraîche, fruitée et délicate, une attaque sur l'agrume et les noix et une finale souple et crémeuse sur du caramel. Il saura accompagner parfaitement vos apéritifs, accompagné de tartines de tapenade. Servi généralement pur, il est sublimé par l'ajout d'un peu d'eau de source.