Jim Beam incarne le savoir-faire d'une grande famille de distillateurs élaborant du Bourbon depuis huit générations. Il est la référence incontestable de sa catégorie depuis 1795. Jim Beam est aujourd'hui le Bourbon le plus vendu aux Etats-Unis et dans le monde. Il est élaboré dans l'Etat du Kentucky aux Etats-Unis, considéré comme le berceau du bourbon (97% des bourbons sont élaborés dans l'Etat du Kentucky). La distillerie se situe à Clermont, dans le Nord de l'Etat.

Comme tout Bourbon, Jim Beam White est élaboré à partir d'un mélange de maïs, de seigle et d'orge maltée avec au moins 51% de maïs. La distillation se fait à une température maximum de 80°C pour une meilleure conservation des arômes.

De couleur or soutenu, le nez léger et éthéré évoque le maïs et le médicament. La bouche est marquée par l'alcool sur fond de notes réglissées et caoutchouteuses. La finale sur le maïs est courte