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Jérémie Mourat - O.V.N.I. - Sauvignon

2021

Vin de France

Tendre et plein

Jérémie Mourat - O.V.N.I. - Sauvignon

10,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Jérémie Mourat - O.V.N.I. - Sauvignon

2021

Vin de France

10,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

J.Mourat, c'est aujourd'hui 130 hectares à flanc de coteau sur l'Appellation d'Origine Contrôlée Fiefs Vendéens Mareuil, dominant la Vallée du Lay, sous l'oeil bienveillant de la maison familiale, le Château Marie du Fou. C'est en 1970 que Jean Mourat créa les bases d'un domaine viticole à la fois respectueux de son héritage culturel vendéen et tourné vers l'avenir. Son fils, Jérémie, viendra le rejoindre 29 années plus tard afin de pérenniser cette passionnante aventure du "grand vignoble", si chère à l'historien Jean Huguet.

Ses secrets de fabrication

Pressurage pneumatique, puis débourbage à froid. L'élevage dure trois mois en cuves inox.

Son mode d'emploi

Dégustez-le à l'apéritif ou avec de la cuisine légèrement épicée.

Son profil

Une robe or pâle aux reflets verts. Un nez très expressif sur la poire, avec une bouche riche et une jolie tension.

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