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Jaffelin - Saint-Véran

2015

Bourgogne - Saint-Véran AOP

Vif et sec

Jaffelin - Saint-Véran

14,29€ TTC

15,89€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Jaffelin - Saint-Véran

2015

Bourgogne - Saint-Véran AOP

15,89€ TTC

14,29€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

La Maison est au coeur de Beaune depuis plus de huit siècles. Les frères Jaffelin reprennent ensuite la maison de négoce en 1816.

Ses secrets de fabrication

Les raisins sont triés avec précaution, puis égrappés et mis en cuve inox. Les vins sont élevés alors entre 10 et 18 mois en fût de chêne français afin de développer tous leurs arômes dans ces caves.

Son mode d'emploi

Servir avec des pâtés, des terrines, une blanquette de volaille, du veau en sauce, des gambas vapeur, des poissons crus ou au four, des fruits de mer en sauce, des fromages comme le Brie, le Gouda ou un Camembert...

Son profil

Ce vin à la robe claire et brillante offre un nez aux arômes subtils de fruits (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille), avec des notes d'amande fraiche, de noisette, de canelle et de miel. Il est sec et rond, à la structure harmonieuse, fraiche, ronde et vineuse.

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