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Jacob's Creek - Chardonnay

2017

Australie

Tendre et plein

Jacob's Creek - Chardonnay

9,30€ TTC

10,31€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

13,10°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Jacob's Creek - Chardonnay

2017

Australie

10,31€ TTC

9,30€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

13,10°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

C'est sur les rives du cours d'eau Jacob's Creek, dans la vallée de Barossa, que les premiers pieds de vigne furent plantés par Johann Gramp en 1847. La gamme Jacob's Creek existe depuis 1976 et figure aujourd'huiparmi les marques de vins les plus renommées au monde. La gamme Orlando existe depuis 1973. Les chardonnays ont été sélectionnés dans le vignoble du Sud-Est de l'Australie (Barossa), dans les zones les plus fraîches pour la délicatesse du parfum et dans les zones plutôt chaudes pour l'ampleur et la richesse.

Ses secrets de fabrication

Le vin est pressé puis le moût (jus avant fermentation) est laissé en contact avec les peaux pour extraire plus d'arômes et d'ampleur. Une petite quantité de raisins est fermentée en fûts. Le tout est assemblé et mis en bouteille.

Son mode d'emploi

Il est agréable à boire en apéritif ou bien avec des poissons, viandes blanches à la crème, fromages frais. Il se consomme frais à 10°C.

Son profil

Robe jaune pâle brillante. Nez frais de melon et de fruits à noyaux avec des notes épicées de chêne. Palais doux, crémeux et plein, aux saveurs de pêche et de citron. Excellent équilibre entre le fruit et les saveurs légèrement beurrées.

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