Mon vin à moi

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Italie Montepulciano d'Abruzzo DOC Fontevecchia

2017 - Italie

Léger et fruité

Italie Montepulciano d'Abruzzo DOC Fontevecchia

7,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Montepulciano

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

7,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Italie Montepulciano d'Abruzzo DOC Fontevecchia

2017 - Italie

Léger et fruité

Italie Montepulciano d'Abruzzo DOC Fontevecchia

Cépage(s)

Montepulciano

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Fausto Di Berardino était un restaurateur accompli, lorsqu'il a réalisé son rêve : acheter son propre vignoble. Ses vignes s'étendent sur les coteaux escarpés de la vallée de Fonte Vecchia. L'alternance de journées chaudes et de nuits rafraîchies par le vent qui descend de la montagne donnent des vins particulièrement qualitatifs

Ses secrets de fabrication

Les vendanges se font en octobre et la macération s’effectue durant 15-20 jours en cuve inox thermorégulée

Son mode d'emploi

Le servir à 14°C avec du petit gibier ou des viandes rouges comme une côte de bœuf, une cuisine méditerranéenne ou encore du fromage de caractère comme un Bleu de Beauzac ou un Roquefort Carles

Son profil

Sa robe est rubis, aux reflets violets. Son nez dévoile des notes de baies sauvages et de cerise noire. En bouche, ce vin est légèrement épicé, bien équilibré et long en finale

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