J'affine ma recherche

Separateur

En quelques clics, trouvez tout ce que vous cherchez

  • Vins Mini

    VINS

  • Bulles Mini

    BULLES

  • SPIRITUEUX

Italie Lambrusco Reggiano DOC Dolce Medici Ermete (rouge)

Italie

Demi-sec

Italie Lambrusco Reggiano DOC Dolce Medici Ermete (rouge)

Italie Lambrusco Reggiano DOC Dolce Medici Ermete (rouge)

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Le Reggiano Lambrusco DOC est issu de terroirs bien délimités de la région de l’Emilie-Romagne. Ses conditions de production sont plus contraignantes que celles des Lambruscos en IGT.

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

La prise de mousse est obtenue par une seconde fermentation se fait en cuve close (non en bouteille comme en Champagne). On refroidit la cuve pour conserver des sucres dans le "dolce".

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Une gourmandise à boire autour de 10°C à l’apéritif, à l'heure du thé, avec une coupe de fruits ou un sorbet ou encore au dessert...

Son profil

Son profil :

Un nez de petites baies noires, une mousse crémeuse et douce, une finale fraîche et fruitée.

Cépage(s)

100% Lambrusco.

Taux d'alcool

8,50°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes