Italicus est un voyage dans le temps, à l'époque de la Renaissance italienne. Cette liqueur incarne l'histoire, la tradition, le charme italien et surtout l'amour pour l'apéritif. Recette inchangée depuis 1906, elle est née du rêve de Joseph Gallo, mixologue reconnu dans le monde entier. On ressent sa passion dans cette liqueur, dont la bouteille même évoque les colonnes romaines classiques, et dont l'étiquette affiche le dieu romain Bacchus dessiné comme l'homme de Vitruve de Léonard de Vinci

La bergamote et le cédrat sont transformés en huiles essentielles selon le procédé artisanal italien « Sfumatura », puis assemblés à un alcool neutre de grain italien. Les plantes botaniques (gentiane, roses jaunes, lavante, camomille, mélisse) sont, elles, macérées entre elles pendant plusieurs jours avant d'être combinées aux huiles essentielles. Et voilà, Italicus !

Une liqueur d'un parfait équilibre entre les notes fraîches d'agrumes et l'amertume des épices. A déguster en Gallicus : 50/50 Italicus et Prosecco, beaucoup de glaçons et une tranche d'orange pour le plus rafraichissant des cocktails !