Maison fondée à Cognac en 1765 par Richard Hennessy. Il s'attache à sélectionner les meilleures eaux-de-vie et appréhende le temps comme un allié, bonifiant les qualités de ses réserves. Depuis, huit générations se sont succédé.

Assemblage d'une centaine d'eaux-de-vie dont les plus vieilles ont une trentaine d'années.

Les arômes de fruits secs et chocolat découvertes au nez se confirment. Elégant et robuste, X.O révèle l'équilibre, la rondeur et l'harmonie des arômes, soutenus par la puissance des notes poivrées, des senteurs végétales données par le chêne. Une belle longueur en bouche se drape de velours pour offrir ses dernières douces notes de cannelle et de vanille.