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H.Theoria - Cuir Lointain

France - Liqueur

H.Theoria - Cuir Lointain

60,00€ TTC

Demi-bouteille de 50cl

Taux d'alcool

28,60°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

H.Theoria - Cuir Lointain

France - Liqueur

60,00€ TTC

Demi-bouteille de 50cl

Taux d'alcool

28,60°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

H.Theoria découle du grec: la lettre « éta » représentant le lien entre matière et esprit, et « theôria » signifiant l'observation. La marque est la création de Marlène, spécialiste en olfaction et formulation, et de Camille, manager en haute gastronomie, liées par une passion commune : celle de l'expérience singulière et du goût. Trois ans après leur première rencontre, elles lancent H.Theoria, inspiré de l'univers des parfums, qui bouscule les codes des spiritueux. Cuir Lointain nous plonge dans un club anglais, aux lumières tamisées et aux odeurs boisées, où on profiterait du moment présent dans un gros fauteuil en cuir.

Ses secrets de fabrication

Cette liqueur est élaborée à partir de chêne américain, de haricot Azuki, de thé noir, de thé Rooibos, d'orange, de jasmin, et de romarin. Chaque ingrédient est macéré pendant 8 à 10 semaines, puis distillé séparément. Enfin, les différents distillats sont assemblés, puis mariés pendant presque 1 mois.

Son profil

Cuir Lointain exprime au premier abord les notes dures, boisées et sombres du chêne américain, du thé noir et du haricot. Mais cette rudesse se trouve soudainement désarmée par de subversives notes d'orange, de jasmin et de romarin qui nous laissent tout le temps d'apprivoiser la nuit de ses premières saveurs. Cette liqueur se prête à une dégustation pure sur glace, allongée avec de la ginger beer et une pointe de citron, ou encore en cocktail mélangée à du rhum ou du whisky. Elle saura également accompagner un dessert gourmand et praliné, un foie gras, ou peut être cuisinée en sauce pour une viande blanche ou pour revisiter un baba !

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